お勧めレシピ

おはようございます。Salon de Nu 鏡子です。

 

活性酸素とは、老化の原因になるもの。この活性酸素を消し去る働きを持っているのが、リコピンです。

 

夏はとくに、紫外線ストレスも相当なもの。お肌

ケアのためにも、旬のトマトはとても良い食材です。

 

<材料 作りやすい分量> 
トマト 1個
りんご 1/2個
ヨーグルト 大さじ6
レモン汁 小さじ2
はちみつ 大さじ2

 

<作り方>
1、トマトとりんごを一口大に切る。
2、材料をすべてミキサーで攪拌する。

リコピンは、油(脂)と組み合わせると吸収率が高まります。

今回はヨーグルトと合わせました。ヨーグルトの脂肪分によってリコピンの吸収が高まるうえ不足しがちなカルシウムも補給できます。

大人にも子どもにもおすすめな組み合わせですよ!