くろたまジャム

おはようございます。

 

あさチャンで紹介された「くろたまジャム」

 

材料

たまねぎ 大1個

黒砂糖  60グラム

黒図   大さじ2

 

①耐熱ボールにたまねぎをいれ電子レンジ600Wで5分加熱

②①と黒砂糖、黒図をいれミキサーにかける

③耐熱ボールに戻しラップをせずに電子レンジ600Wで10分加熱し水分をとばす。

④熱いうちに乾燥させた密閉容器に移す。

 

ハンバーグに混ぜたり、カレーにいれたり、ドレッシングにまぜたりと旨みとこくがでるようです。色々と使えますね。

 

 

1日大1~3を食べると、たまねぎが血液サラサラにし、黒砂糖のミネラル、黒酢のアミノ酸がはいってるので便秘や冷え性の改善になるようです。

私も早速作ってみま~す。